Ha partecipato anche l’on. Paolo Cova, parlamentare del Pd, al convegno di informazione zootecnico veterinaria “Dall’infanzia alla terza età, il latte alimento per la vita”, che si è tenuto oggi, lunedì 30 marzo 2015, nell’ambito della 452esima Fiera del Perdono, nel castello mediceo di Melegnano.
Cova si è soffermato, in particolare, sulla questione del prezzo del latte, che per gli allevatori è diventato di fondamentale importanza: “Gli industriali pagano al produttore il latte italiano come quello tedesco, salvo poi rivenderlo a un prezzo più che maggiorato – ha detto senza mezzi termini il parlamentare –. Ma i consumatori italiani vogliono pagare i prodotti lattiero-caseari tanto quanto li pagano i cittadini tedeschi, cioè molto meno di noi. Oltre tutto siamo nell’ambito dell’Europa: non c’è nessun motivo per avere questo divario”.
Altro aspetto su cui Cova ha insistito è legato alla filiera: “È importantissima la tracciabilità del prodotto e per questo è fondamentale che l’etichettatura riporti nel dettaglio origine e contenuto, se si tratta di latte fresco, cagliate o semilavorati, se è italiano o straniero”.
Roma, 30 marzo 2015